Olá meus amores, tudo bem?? 

Venho aqui explicar o que é minha profissão. Muitos me perguntão o que é Engenharia de Alimentos, na verdade falam assim: A é igual a nutrição né? Não, não é !!!Nutrição cuida da sua alimentação, e Engenharia de Alimentos cuida da produção, melhoramento, qualidade e inovação dos alimentos. O engenheiro com formação nesta área ocupa-se da fabricação, da conservação, do armazenamento e do transporte de alimentos industrializados. Depois de graduado, ele trabalha na indústria, participando de todas as etapas de preparo e conservação de alimentos de origem animal ou vegetal, da seleção das matérias-primas e definição do sistema de armazenagem, até o projeto das embalagens dos produtos. Engenharia de Alimentos estuda a produção de alimentos em escala industrial. Ele desenvolve técnicas,maquinários e softwares para otimizar os processos produtivos.Este engenheiro é responsável por criar novos produtos. Ele desenvolve e testa fórmulas a fim de determinar a cor, sabor e consistência do alimento, assim como o seu valor nutricional.

Entenderam o que é minha profissão?! Espero que sim :)

Beijos e até a próxima !!! 

Olá, tudo bem??

 Esse é meu primeiro post, então deixa me apresentar.

Sou Taciany, estudante de engenharia de alimentos, na UEFS. Moro em Feira de Santana - Ba, tenho 26 anos, completo 27 próximo mês dia 14/02. Gosto de maquiagens, de cozinhar e de inventar coisas: decoração, arrumação de festas, coisas que me tirem da rotina. 

Nesse blog irei postar o que estou inventando e curiosidades sobre alimentos, que é minha área de estudo, irei dar dicas de como preparar alimentos mais seguros, com boa práticas de fabricação e armazenamento dos alimentos. Também darei dicas de produtos para pele e beleza, penteados para o dia a dia e o que mais aparecer de idéias. 

Vocês também podem sugerir o que querem vê. E ai vamos aprender coisas novas ?! 

Um beijos, e até a próxima!!!!